Petitchef

Feijoada de carne de vaca

Prato Principal
8 porções
15 min
35 min
Muito Fácil
390 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
2 dentes de alho


1 dl de azeite

700 g de carne de vaca

1 lata pequena de tomate em pedaços


1 dl de vinho branco

2 dl de água

500 g de feijão branco enlatado

Sal e coentros q.b.

Preparação

  • Pique os alhos e as cebolas e refogue-os no azeite. Junte a carne, cortada em cubos, tempere-a com sal e deixe alourar.
  • Adicione o tomate em pedaços e o chouriço em rodelas. Refresque com o vinho e deixe reduzir.
  • Verta a água sobre o preparado anterior e coza em lume brando, 15 minutos.
  • Adicione o feijão e deixe cozer mais 5 minutos.
  • Rectifique os temperos e sirva a feijoada quente, polvilhada com coentros picados.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 249g
Calorias: 390Kcal
  • Glícidos: 10.6g
  • Gord total: 23.4g
  • Gord.sat.: 8.4g
  • Proteínas: 31.4g
  • Fibras: 5.4g
  • Açúcar: 2.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11

sem glútensem glúten
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

31/08/2011

E muito bom....


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