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Feijoada de Carne de Vaca

Prato Principal
8 porções
15 min
35 min
Muito Fácil
Feijoada de Carne de Vaca
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Ingredientes

8

Preparação

  • Pique os alhos e as cebolas e refogue-os no azeite. Junte a carne, cortada em cubos, tempere-a com sal e deixe alourar.
  • Adicione o tomate em pedaços e o chouriço em rodelas. Refresque com o vinho e deixe reduzir.
  • Verta a água sobre o preparado anterior e coza em lume brando, 15 minutos.
  • Adicione o feijão e deixe cozer mais 5 minutos.
  • Rectifique os temperos e sirva a feijoada quente, polvilhada com coentros picados.

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31/08/2011

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