Feijoada de atum

Name: Feijoada de atum
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 latas de atum; 1 a 2 latas de feijão encarnado cozido; calda de tomate; chouriço; 1 cebola grande; azeite q.b.; sal e pimenta q.b.; vinho branco

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Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

30 min

Fica uma delicia, nem parece atum, fica com um sabor muito suave.

Ingredientes

4 latas de atum
1 a 2 latas de feijão encarnado cozido
calda de tomate
chouriço
1 cebola grande
azeite q.b.
sal e pimenta q.b.
vinho branco

Preparação

Preparação15 min

Cozedura15 min

Pique a cebola finamente e refogue-a no azeite. Junte o chouriço cortado em pedaços mexendo sempre.
De seguida o atum escorrido, adicione gotas de vinho mexendo sempre e tempere a gosto.
Quando tiver tudo refogado adicione a calda de tomate e deixe apurar. Enquanto isso, lave o feijão e de seguida junte no preparado anterior.
Se necessário junte um pouco de água. Acompanhe com arroz branco e polvilhe com salsa picada.

RRaquel correia