Pique os alhos e as cebolas para dentro de um tacho e adicione o fio azeite , deixe ganhar cor, adicione a linguiça cortada às rodelas, acrescente o tomate já picadinho e refresque com o vinho branco, junte a couve já cortada em tiras envolva e deixe cozinhar em lume brando cerca de 10 minutos.
Tempere com os cominhos, o cravinho, a pimenta e rectifique o sal e verifique se precisa de adicionar um pouco de água (50 ml).
Parta a carne em bocados pequenos já sem ossos e junte ao tacho, por ultimo adicione o feijão.
Cozinhe até apurar, rectifique os temperos e sirva .
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