Petitchef

Feijoada de chocos com couve lombarda...

Prato Principal
4 porções
20 min
80 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
feijão catarino

chocos limpos cortados em pedaços

cenoura em rodelas

1/2 chouriço ou bacon

couve lombarda cortada em juliana, na quantidade que desejar

Preparação

  • -se o feijão de molho de um dia para o outro. Lavei e coloquei na cuba da master chef, por cerca de 30 minutos, na função Chef.
  • No final do tempo, retirei o feijão e reservei. Aproveite um pouco da água de cozer o feijão.
  • Dentro da panela, coloquei cebola, a cenoura em rodelas, alho, louro, azeite, 1 colher de sopa de polpa de tomate e os chocos cortados em pedaços. Feche a panela, e deixei refogar cerca de 10 minutos, na função chef.
  • Quando o tempo terminou, abri a panela, e acrescente um pouco da água da cozedura do feijão, deixei levantar fervura, programei mais 30 minutos, e acrescentei a couve lombarda.
  • Feche a panela e deixei cozinhar o tempo restante tempo. Por fim, acrescentei o feijão e programei 10 minutos, tampa aberta, apenas para apurar.
  • Servi com arroz de manteiga.

Fotos

FEIJOADA DE CHOCOS COM COUVE LOMBARDA..., foto 1FEIJOADA DE CHOCOS COM COUVE LOMBARDA..., foto 2FEIJOADA DE CHOCOS COM COUVE LOMBARDA..., foto 3FEIJOADA DE CHOCOS COM COUVE LOMBARDA..., foto 4FEIJOADA DE CHOCOS COM COUVE LOMBARDA..., foto 5

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