Feijoada de chocos com couve lombarda...

Name: Feijoada de chocos com couve lombarda...
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: feijão catarino; chocos limpos cortados em pedaços; cenoura em rodelas; 1/2 chouriço ou bacon; couve lombarda cortada em juliana, na quantidade que desejar

Prato Principal

Muito Fácil

1 h 40 m

Ingredientes

feijão catarino
chocos limpos cortados em pedaços
cenoura em rodelas
1/2 chouriço ou bacon
couve lombarda cortada em juliana, na quantidade que desejar

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura1 h 20 m

-se o feijão de molho de um dia para o outro. Lavei e coloquei na cuba da master chef, por cerca de 30 minutos, na função Chef.
No final do tempo, retirei o feijão e reservei. Aproveite um pouco da água de cozer o feijão.
Dentro da panela, coloquei cebola, a cenoura em rodelas, alho, louro, azeite, 1 colher de sopa de polpa de tomate e os chocos cortados em pedaços. Feche a panela, e deixei refogar cerca de 10 minutos, na função chef.
Quando o tempo terminou, abri a panela, e acrescente um pouco da água da cozedura do feijão, deixei levantar fervura, programei mais 30 minutos, e acrescentei a couve lombarda.
Feche a panela e deixei cozinhar o tempo restante tempo. Por fim, acrescentei o feijão e programei 10 minutos, tampa aberta, apenas para apurar.
Servi com arroz de manteiga.

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SSoniaalexandra

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