Petitchef

Feijoada de chocos com couve lombarda...

Prato Principal
4 porções
20 min
80 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
feijão catarino

chocos limpos cortados em pedaços

cenoura em rodelas

1/2 chouriço ou bacon

couve lombarda cortada em juliana, na quantidade que desejar

Preparação

  • -se o feijão de molho de um dia para o outro. Lavei e coloquei na cuba da master chef, por cerca de 30 minutos, na função Chef.
  • No final do tempo, retirei o feijão e reservei. Aproveite um pouco da água de cozer o feijão.
  • Dentro da panela, coloquei cebola, a cenoura em rodelas, alho, louro, azeite, 1 colher de sopa de polpa de tomate e os chocos cortados em pedaços. Feche a panela, e deixei refogar cerca de 10 minutos, na função chef.
  • Quando o tempo terminou, abri a panela, e acrescente um pouco da água da cozedura do feijão, deixei levantar fervura, programei mais 30 minutos, e acrescentei a couve lombarda.
  • Feche a panela e deixei cozinhar o tempo restante tempo. Por fim, acrescentei o feijão e programei 10 minutos, tampa aberta, apenas para apurar.
  • Servi com arroz de manteiga.

Fotos

FEIJOADA DE CHOCOS COM COUVE LOMBARDA..., foto 1
FEIJOADA DE CHOCOS COM COUVE LOMBARDA..., foto 2
FEIJOADA DE CHOCOS COM COUVE LOMBARDA..., foto 3
FEIJOADA DE CHOCOS COM COUVE LOMBARDA..., foto 4
FEIJOADA DE CHOCOS COM COUVE LOMBARDA..., foto 5

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