Petitchef

Feijoada de búzios

Prato Principal
6 porções
10 min
45 min
Muito Fácil
Frescor e sabor combinam-se para dar este maravilhoso prato.

Ingredientes

Número de doses: 6
250 g de miolo de búzios


1 dl de azeite


200 g de cenouras

100 g debacon

500 g de feijão branco cozido

1 ramo de coentros frescos

sal q.b.

Preparação

  • Coza o miolo dos búzios em água abundante,temperada com um pouco de sal,uma cebola inteira descascada e um fio de azeite.
  • Pique a outra cebola e refogue-a no restante azeite. Corte o chouriço e a cenoura às rodelas e o bacon em pedacinhos.
  • Adicione tudo ao refogado e deixe cozinhar mais um pouco.
  • Escorra o miolo dos búzios,corte-os em pequenos cubos e junte-os ao preparado.
  • Deixe apurar e envolve o feijão. Rectifique os temperos e deixe apurar novamente.
  • Decore com um raminho de coentros frescos e sirva.



Comentários dos membros:

11/07/2012

É só olhar,puxa vou ja fazer kkkkkkkkk|

30/06/2012

Hum mt bom Vai ser o almoço

25/09/2011

Parece mui bom


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