Feijoada de búzios

Ingredientes

• 250 g de miolo de búzios
• 2 cebolas
• 1 dl de azeite
• 1/2 chouriço
• 200 g de cenouras
• 100 g debacon
• 500 g de feijão branco cozido
• 1 ramo de coentros frescos
• sal q.b.