Petitchef

Feijoada de Camarão

Prato Principal
4 porções
20 min
35 min
Muito Fácil
524 Kcal

Ingredientes

4

Preparação

  • Coza o camarão+miolo em água temperada de sal. Depois de cozido descasque os camarões preservando a cauda e a cabeça e reserve. Reserve também a água de cozer o camarão. Pique a cebola e os alhos e leve ao lume a refogar ligeiramente, acrescente o tomate picado, o chouriço cortado em rodelas finas e a cenoura também cortada em rodelas e deixe cozinhar.
  • Se achar que esta muito seco acrescente um pouco de água de cozer o camarão. Acrescente o feijão cozido, o camarão e o piri-piri . Rectifique os temperos, acrescente mais liquido se necessário e para finalizar, após apagar o fogão pique um molho de coentros envolva na feijoada e sirva acompanhado de Arroz branco.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 524Kcal
  • Glícidos: 30.5g
  • Gord total: 20.1g
  • Gord.sat.: 5.5g
  • Proteínas: 46.2g
  • Fibras: 18.7g
  • Açúcar: 5.4g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 14
Informação nutricional para 1 dose (456g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo


Perguntas:

O quê é piri piri? E chouriço de carne?

Resposta Petitchef:

Piri piri é um molho de pimenta Angolano, muito utilizado na cozinha portuguesa. Chouriço é um enchido. Se mora no Brasil, use por exemplo a calabresa que é comum para as feijoadas. Um grande abraço virtual.




Comentários dos membros:

10/11/2012

Deliciosa


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