Feijoada de camarão
Ingredientes
4
Preparação
Preparação20 min
Cozedura35 min
- Coza o camarão+miolo em água temperada de sal. Depois de cozido descasque os camarões preservando a cauda e a cabeça e reserve. Reserve também a água de cozer o camarão. Pique a cebola e os alhos e leve ao lume a refogar ligeiramente, acrescente o tomate picado, o chouriço cortado em rodelas finas e a cenoura também cortada em rodelas e deixe cozinhar.
- Se achar que esta muito seco acrescente um pouco de água de cozer o camarão. Acrescente o feijão cozido, o camarão e o piri-piri . Rectifique os temperos, acrescente mais liquido se necessário e para finalizar, após apagar o fogão pique um molho de coentros envolva na feijoada e sirva acompanhado de Arroz branco.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 524Kcal
- Glícidos: 30.5g
- Gord total: 20.1g
- Gord.sat.: 5.5g
- Proteínas: 46.2g
- Fibras: 18.7g
- Açúcar: 5.4g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 14
Informação nutricional para 1 dose (456g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
O quê é piri piri? E chouriço de carne?
Piri piri é um molho de pimenta Angolano, muito utilizado na cozinha portuguesa. Chouriço é um enchido. Se mora no Brasil, use por exemplo a calabresa que é comum para as feijoadas. Um grande abraço virtual.
