Petitchef

Feijoada de camarão com arroz de alho

Prato Principal
6 porções
20 min
58 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
400 g arroz agulha

3 latas de feijão branco ou manteiga

350 g camarão sem pele

50 g de chouriço as rodelas

1 cenoura picada bem fininha

1 cebola picada bem fininha

3 dentes de alho picados bem fininhos

150 ml de polpa de tomate

1 pitada de piripiri em pó

1 colher de sopa de paprica

1 ramo de coentros picados

2 folhinhas de louro

um pouco de azeite, sal e pimenta preta moida

Preparação

  • Para fazer este prato meta um wok ao lume com um pouco de azeite, uma vem bem quente adicione o alho, cebola, cenoura, louro, chouriço, piripiri e a paprica.
  • Deixe estes cozinharem bem ate a cebola começar a alourar.
  • Nesta altura adicione o feijão e a polpa de tomate, e uma vez que levante fervura, baixe o lume ponha uma tampa e coza por cerca de 40 minutos, mexendo ocasionalmente para não se pegar adicionando pelo meio o sal e a pimenta preta.
  • Depois adicione o camarão e os coentros picados reservando um pouco de coentro para decoração, cozendo estes por 4 minutos pois não os deve cozer em demasia senão ficam rijos.
  • Quanto ao arroz coza este com um pouco de agua e sal coza este por cerca de 12 minutos e escorra passando por ele agua a ferver enquanto escorre.

Fotos

Feijoada de Camarão com Arroz de Alho, foto 1Feijoada de Camarão com Arroz de Alho, foto 2



Comentários dos membros:

10/12/2016

Muito gostosa

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
zaira59
zaira59, 12/08/2010

Sem comentarios!! Muito bom!!


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