Para fazer este prato meta um wok ao lume com um pouco de azeite, uma vem bem quente adicione o alho, cebola, cenoura, louro, chouriço, piripiri e a paprica.
Deixe estes cozinharem bem ate a cebola começar a alourar.
Nesta altura adicione o feijão e a polpa de tomate, e uma vez que levante fervura, baixe o lume ponha uma tampa e coza por cerca de 40 minutos, mexendo ocasionalmente para não se pegar adicionando pelo meio o sal e a pimenta preta.
Depois adicione o camarão e os coentros picados reservando um pouco de coentro para decoração, cozendo estes por 4 minutos pois não os deve cozer em demasia senão ficam rijos.
Quanto ao arroz coza este com um pouco de agua e sal coza este por cerca de 12 minutos e escorra passando por ele agua a ferver enquanto escorre.
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Sem comentarios!! Muito bom!!