Petitchef

Arroz de chouriço

Prato Principal
4 porções
10 min
25 min
Muito Fácil
Eu gosto muito de experimentar receitas e ingredientes novos! Assim como adoro revisitar as receitas antigas, de família! E, de preparar pratos simples, pouco complicados, mas muito saborosos, para o almoço ou jantar de todos os dias.
A receitinha de hoje é assim! Aquele arrozinho que todo mundo faz, e cada um tem o modo de fazer da sua preferência!

Ingredientes

Número de doses: 4
1 xíc. (chá) de arroz agulha

1 cebola picadinha

2 dentes de alho picadinhos

2 cenouras picadinhas

azeitonas verdes, sem caroços, em rodelinhas

100 gr de bacon picadinho

200 gr de chouriço (ou calabreza) em meia-lua

1 tablete de caldo de carne (eu uso para bifes)

salsa

pimenta

páprika

sal

azeite

Preparação

  • Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o alho, o bacon e o chouricho. Frite até o bacon e o chouriço estarem macios.
  • Junte a cenoura, o arroz, as azeitonas, o caldo de carne, salsa, pimenta, páprika e sal, se for necessário. Refogue bem.
  • Junte 3 xíc. (chá) de água fervente. Baixe o fogo e deixe cozer até o arroz estar macio.
  • Se gostar, como eu, polvilhe queijo ralado!

Fotos

Arroz de Chouriço, foto 1Arroz de Chouriço, foto 2Arroz de Chouriço, foto 3


Comentários dos membros:

12/04/2016

RECEITA ANTIGA ...MAS DELICIOSA.


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