Arroz com carne (de aproveitamentos)

Ingredientes

• arroz
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 folha de louro
• 1 cenoura aos cubinhos
• 1 lata ervilhas das pequenas
• 2 colher. de sopa de polpa de tomate
• Chouriço cortado aos cubos
• 1 cubo de tempero
• pimenta
• noz moscada
• cominhos
• alho em pó
• azeite
• sal
• salsa picada

Preparação

• Refogar a cebola e o alho em azeite, com uma folha de louro. Junta-se uns cubinhos de chouriço e deixa-se fritar.
• Corta-se a carne aos cubos e adiciona-se ao refogado. Entretanto descasca-se a cenoura e corta-se também aos cubos e coloca-se no tacho.

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