Petitchef

Arroz xao xao à minha maneira

Prato Principal
4 porções
45 min
30 min
Médio

Ingredientes

4

Preparação

  • Num wok, ponha o azeite e o knorr, deixe aquecer até o knorr ficar completamente derretido. De seguida, deite o arroz e deixe fritar um pouco. Entretanto, ponha a cenoura e as ervilhas a cozer em água e sal. Junte um pouco de água ao arroz até este ficar tapado, tempere de sal e deixe cozer mas não em demasia. Este, no final, deve de ficar bem soltinho. Numa frigideira, deite um fio de azeite e frite nele as gemas dos ovos, desfaça-as o mais possivel para não ficarem bocadinhos muito grandes. Quando o arroz estiver cozido, junte-lhe o bacon, os legumes já cozidos e escorridos, e os ovos fritos. Misture tudo muito bem e sirva.

    Bom apetite!


Perguntas:




Comentários dos membros:

28/03/2013

Excelente este arroz. Adorei...


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