Arroz mexicano
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Ingredientes
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Custo estimado: 2.71Euros€ (2.71€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Num liquidificador ou processador, passe os tomates, o alho o caldo de carne e bata muito bem. Coe e reserve.
- Numa panela funda , aqueça o azeite, e junte as cebolas a cenoura e deixe refogar por 3 minutos.
- A seguir, acrescente o arroz e deixe fritar até dourar.
- Em seguida junte o "molho" de tomate reservado, as ervilhas e o sal, tampe e deixe cozinhar em fogo médio até que fique bem soltinho porém húmido.
- Acompanha desde peixes, à panquecas, carne assada e frutos do mar.
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