Comece por refogar a cebola com um pouco de alho em pó em azeite, até a cebola começar a ficar translúcida.
Junte um pouquinho de água, sal, o caldo de legumes e o caril. Deixe que o caldo derretesse e juntei os legumes. Deixei cozinhar até os legumes começarem a amolecer.
Junte a água necessária para a quantidade de arroz pretendida e deixe que levantasse fervura.
Confere os temperos e juntei o arroz. Deixe o tacho tapado até levantar fervura novamente e, quando começou a ferver, mexi o arroz com um garfo, deixei o tacho ligeiramente destapado e deixei que cozinhasse, em lume brando, até ficar seco. Servi de imediato.
Volta ao mundo em 8 receitas icônicas de arroz!
Comida simples do dia a dia
Devemos ou não lavar o arroz?
Descubra 10 receitas que já foram consideradas pobres e que se tornaram verdadeiras joias da gastronomia!
Perigo invisível: O sal e suas armadilhas para a pressão e o coração!
Como comer bem e economizar: os alimentos mais saudáveis e baratos do mercado!
