Arroz de ervilhas com cenouras

Name: Arroz de ervilhas com cenouras
Yield: 4 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 1 Cebola; 1 dente de Alho; 1 folha de Louro; Azeite; Arroz agulha; 1/2 chávena de Ervilhas; 1/2 chávena de Cenouras; Sal; Pimenta; Água

Outro

4 porções

Muito Fácil

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Já faz um tempinho que não partilho uma receita de acompanhamento.
Hoje venho sugerir um arroz de ervilhas com cenouras.

Ingredientes

Número de doses: 4

1 Cebola

1 dente de Alho

1 folha de Louro

Azeite

Arroz agulha

1/2 chávena de Ervilhas

1/2 chávena de Cenouras

Sal

Pimenta

Água

Preparação

Num tacho com azeite, leve a alourar a cebola e o alho picados com a folha de louro.
Junte o arroz, previamente lavado e escorrido, e deixe-o absorver a gordura.
Adicione as ervilhas e as cenouras cortadas em quadrados. Deixe cozinhar por 2 minutos.
Regue com a água a ferver na proporção de 2 vezes o volume de arroz.
Tempere com sal e pimenta e deixe cozer em lume brando com o tacho tapado.

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