Arroz taffarel

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz parboilizado escorrido
• 1 cebola média picada
• 1 dente de alho picado
• 1 linguiça calabresa sem pele, em rodelas finas
• 2 colheres de sopa azeite
• 2 tabletes de caldo knorr de carne
• 1/2 cenoura grande picada
• 1 pimentão pequeno fatiado
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 3 colhares de sopa de ervilha
• Água fervente o quanto baste

Preparação

• Refogar a cebolha e o alho no azeite. Juntar a linguiça e continuar refogando. Acrescentar o arroz e fritar bem.
• Colocar a água fervente para cozinhar o arroz, e então somar a cenoura picada, o pimentão fatiado e os tabletes de caldo knorr. Quando o arroz estiver quase seco e cozido, acrescentar o molho de tomate e a ervilha.

Perguntas

Título da receita

Comentários