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Comida carnavalesca: arroz de puta rica...
Comida Carnavalesca: Arroz de Puta Rica...
Uma receita diferente e outra exeptionnelle saborosa.
Preparação
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Tempere as sobrecoxas com sal, pimenta, alho e cebola.
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Refogue o frango e reserve.
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Corte a lingüiça em rodelinhas e frite-as ligeiramente. Reserve.
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Cozinhe as costelinhas defumadas. Reserve.
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Refogue o arroz no alho e cebola. Acrescente o frango e a lingüiça, a ervilha e o milho.
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Misture o açafrão ao caldo de galinha e incorpore-o ao arroz, deixando-o cozinhar.
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Para finalizar, espete as costelinhas sobre o arroz, que deve ser salpicado de bacon, tomate e ovo ralado. Sirva o arroz juntamente com salada verde.
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