Petitchef

Empadinhas de sobrecoxa

Bem o diferencial dessa empada e o recheio, que ao invés de usar carne de peito eu usei carne de sobrecoxa, que tem um custo mais barato e fica bem macia, o único diferencial e a cor que a carne da coxa é um pouco mais escura

Entrada
8 porções
20 min
30 min
Médio

Ingredientes

8

Massa:

Recheio:

Preparação

  • Preparo massa:

    Bom, coloque 1 ovo e vá acrescentando a farinha de trigo e a margarina até dar o ponto esfareladinho e desgrudando das mãos...
  • Preparando e recheando

    Cozinhe as sobrecoxas com um pouco de sal, água e o caldo na pressão de 15 a 20 minutos (a carne tem que estar soltando do osso), após o cozimento separe a carne e reserve o caldo do cozimento, em uma outra panela, refogue o alho até ficar douradinho, junte a cebola refogue bem, junte o frango e os temperos de sua preferência e continue mexendo, nem é necessário desfiar conforme você mexer e refogar a carne vai se desmanchando coloque um pouco da água do cozimento, aproximadamente 1/2 xícara, o extrato e deixe ferver um pouco, acrescente a azeitona, o milho e a ervilha, prove o sal e voilá! E só rechear as empadas... Lembrando que o recheio não pode ficar muito molhado, senão a empada pode abrir deixe ferver até ficar só um caldinho em baixo...

    Aí é só forrar o fundo da empada com a massa, espalhando bem, nada de fundo "massudo", esperar esfriar um pouco e colocar o recheio, eu esqueci de colocar a foto com o bacon, mas na próxima da até para ver no fundinho, eu gosto de cortar uns cubos de bacon médios, fritar e colocar um ou dois em cada empada por cima do recheio antes de fechar

    Para fazer a tampa, é só fazer uma bolinha de massa, espalhar na palma da mão e jogar por cima aparando os excessos

    Depois pincele com uma gema

    Coloque no forno até ficarem douradinhas, aproximadamente uns 20 a 30 minutos
  • Receita passo a passo no link: http://kdobolodecarne.blogspot.com.br/2011/09/bolo-de-chocolate-com-recheio-de.html


Fotos

Empadinhas de sobrecoxa
Empadinhas de sobrecoxa - foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros (14):

gislene_d2015
gislene_d2015, 26/02/2017

Delicia

30/06/2012

Naõ~gostei sabe a caca merda

10/06/2012

Naõ~gostei.

07/06/2012

Gostei muito. adoro empadas

06/06/2012

Bom

06/06/2012

Bom gostei da receita por ser mais pratica.Mais acho que a verdd empada tem que ser feita com banha de porco bem clarinha.pra dissolver na boca.

06/06/2012

ESSA RECEITA É MUITO BOA !!!!!!!!!!

06/06/2012

Mto boom adorei

06/06/2012

Adoro empadinhas ,vou fazer desse jeito deve ficar maravilhosa

06/06/2012

Receita muito 10 para os feriados...obrigada !!!!


Sort:     Filtro:
  • página 1 / 2

Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Coxa e sobrecoxa de frango assado no forno!
Coxa e sobrecoxa de frango assado no forno!
2 porções
50 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Arroz cantonês, simples e rápido
Arroz cantonês, simples e rápido
2 porções
30 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Salpicão de frango (mais leve e saboroso)
Salpicão de frango (mais leve e saboroso)
5 porções
1 h 35 m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Tortilha wrap para o brunch
Tortilha wrap para o brunch
1 porções
12 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Ovos flamencos (ovos à la flamenca)
Ovos flamencos (ovos à la flamenca)
1 porções
30 min
Muito Fácil
4.5 / 5

Últimos artigos

Como comer bem e economizar: os alimentos mais saudáveis e baratos do mercado! Como comer bem e economizar: os alimentos mais saudáveis e baratos do mercado! 5 motivos surpreendentes para tomar um copo de água antes do banho! 5 motivos surpreendentes para tomar um copo de água antes do banho! Quanto açúcar você pode consumir por dia sem prejudicar sua saúde? Quanto açúcar você pode consumir por dia sem prejudicar sua saúde?

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Qual é o seu acompanhamento preferido?
Voto