Descasque e corte os dentes de alho, as cebolas e o alho francês em pedaços. Refogue-os no azeite. Descasque então as curgettes, corte-as de igual forma e envolva-as no refogado. Tempere com sal e salteie por alguns minutos. Regue então com a água e junte a hortelã. Deixe cozinhar por mais dez minutos. Adicione 400gr de ervilhas e coza durante 10 minutos. Retire do lume, elimine a hortelã e triture a sopa. Leve de novo ao lume, adicione as restantes ervilhas e o milho e coza durante cinco minutos. Rectifique os temperos e sirva em seguida.
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Comentários dos membros:
Otimo
Na gusto, com igredients e isso tudo nao consigo gustar, sabe a cagalhao pimpao
Gostei imenso da receita.agradecida.
Fiz hoje e, gostei
Simples e apetitosa... ótima opção para os dias mais frios...
Maravilhosa sopa!!!!!
Nesse friozinho......tdo de bom...
Ra