Deitar um fio de azeite numa panela e aquecer em lume médio. Adicionar a cebola e cozinhar até ficar transparente. Juntar a farinha e cozinhar durante 1 minuto.
Adicionar o caldo, a batata descascada e cortada aos bocados e deixar levantar fervura. Reduzir o lume e deixe borbulhar por 4 minutos. Entretanto, cozer os ovos.
Juntar as ervilhas, as natas e temperar com sal, pimenta e deixe cozinhar até as ervilhas estarem bem cozinhadas. Triturar tudo com a varinha mágica.
Passar a sopa triturada por um passador grande, para retirar as pequenas cascas de ervilhas que por vezes não ficam trituradas pela varinha. Sirvir com o ovo cozido cortado em pedaços.
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Uma excelente variação da receita que uso. Para 500g de ervilhas secas, refogue 1 cebola grande com 200g de bacom picado, sal e pimenta, adicione 2L agua e 2 batatas media raladas no ralo grosso. Coloque na pressão e deixe por 10 min (na pressão). O tempo varia com o tamanho da panela, a minha é pequena, mas não precisa processar nada. Qdo abrirem a panela o creme já está pronto, so acertar o tempero se necessário. Melhor ainda com ceboletes e salsa salpicas...
Que cor verdinha tao linda, cor do sporting clube de portugal, o orgulho futebolistico de portugal e na europa, je aime tres bien, tipo barf de dracula
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Comentários dos membros (12):
Adora creme de ervilha, mas nunca soube fazer. agora já sei. obrigada
Exprimentem val a pena
Muinto,muito,bom!
Hurra
Muito bom!
C'est magnifique
BELISSIMO
Uma excelente variação da receita que uso. Para 500g de ervilhas secas, refogue 1 cebola grande com 200g de bacom picado, sal e pimenta, adicione 2L agua e 2 batatas media raladas no ralo grosso. Coloque na pressão e deixe por 10 min (na pressão). O tempo varia com o tamanho da panela, a minha é pequena, mas não precisa processar nada. Qdo abrirem a panela o creme já está pronto, so acertar o tempero se necessário. Melhor ainda com ceboletes e salsa salpicas...
JUNTEI PRESUNTO AOS QUADRADINHOS AOS OVOS COZIDOS.
HUMMMMMMM !!!!!!!!!
Que cor verdinha tao linda, cor do sporting clube de portugal, o orgulho futebolistico de portugal e na europa, je aime tres bien, tipo barf de dracula
Muito bom, adorei.