Creme aveludado de ervilha
Ingredientes
Preparação
- Deitar um fio de azeite numa panela e aquecer em lume médio. Adicionar a cebola e cozinhar até ficar transparente. Juntar a farinha e cozinhar durante 1 minuto.
- Adicionar o caldo, a batata descascada e cortada aos bocados e deixar levantar fervura. Reduzir o lume e deixe borbulhar por 4 minutos. Entretanto, cozer os ovos.
- Juntar as ervilhas, as natas e temperar com sal, pimenta e deixe cozinhar até as ervilhas estarem bem cozinhadas. Triturar tudo com a varinha mágica.
- Passar a sopa triturada por um passador grande, para retirar as pequenas cascas de ervilhas que por vezes não ficam trituradas pela varinha. Sirvir com o ovo cozido cortado em pedaços.
Nutrição
- Glícidos: 26.1g
- Gord total: 105.3g
- Gord.sat.: 32g
- Proteínas: 96.4g
- Fibras: 8.3g
- Açúcar: 8.1g
- ProPoints: 39
- SmartPoints: 44
Perguntas
Título da receita
Comentários
Adora creme de ervilha, mas nunca soube fazer. agora já sei. obrigada
Uma excelente variação da receita que uso. Para 500g de ervilhas secas, refogue 1 cebola grande com 200g de bacom picado, sal e pimenta, adicione 2L agua e 2 batatas media raladas no ralo grosso. Coloque na pressão e deixe por 10 min (na pressão). O tempo varia com o tamanho da panela, a minha é pequena, mas não precisa processar nada. Qdo abrirem a panela o creme já está pronto, so acertar o tempero se necessário. Melhor ainda com ceboletes e salsa salpicas...
JUNTEI PRESUNTO AOS QUADRADINHOS AOS OVOS COZIDOS.
HUMMMMMMM !!!!!!!!!
Que cor verdinha tao linda, cor do sporting clube de portugal, o orgulho futebolistico de portugal e na europa, je aime tres bien, tipo barf de dracula
