Petitchef

Creme de coentros

Entrada
8 porções
Médio
128 Kcal
Se há erva aromática que eu gosto, são os coentros.
Pelo aroma, pelo sabor, e pela cor que dão a alguns cozinhados.
Hoje apresento uma sopa de Coentros.

Ingredientes

Número de doses: 8

3 dentes de Alho

600gr de batatas

50ml de Azeite

1 raminho de Coentros

1 litro de água

Sal

Preparação

  • Pique a cebola e os alhos.
    Corte as batatas em cubos.
  • Aqueça o azeite e refogue os alhos, a cebola e a batata.
    Adicione os coentros picados grosseiramente e deixe refogar mais um pouco.
  • Junte a água, tempere com sal e deixe cozer durante 20 minutos.
    Triture, rectifique os temperos e sirva.
  • Sugestão: Se gostar, sirva o creme com cubos de broa.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (103g)
Calorias: 128Kcal
  • Glícidos: 16.4g
  • Gord total: 5.8g
  • Gord.sat.: 0.8g
  • Proteínas: 1.9g
  • Fibras: 1.6g
  • Açúcar: 1.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Perguntas:






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