Petitchef

Creme de cenoura com coentros

Entrada
6 porções
Muito Fácil
129 Kcal
Como Alentejana que sou, adoro o aroma dos Coentros.
Para mim, esta erva aromática enriquece muito os cozinhados.
Hoje juntei Coentros ao meu Creme de Cenoura. E o resultado foi uma sopa bem aromática.

Ingredientes

Número de doses: 6



2 dentes de Alho


2 Colheres de sopa de Azeite Extra Virgem

1 litro de Água

Sal q.b.

Preparação

  • Prepare os legumes e corte-os em pedaços pequenos.
  • Leve os legumes a cozer em água temperada com sal até estarem cozidos.
  • Triture com a varinha mágica, até ficar um creme macio. Se ficar muito espesso, junte um pouco de água quente e misture bem.
  • No final, tempere com o azeite.
    No momento de servir, polvilhe com coentros picados.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 172g
Calorias: 129Kcal
  • Glícidos: 17.4g
  • Gord total: 4.9g
  • Gord.sat.: 0.7g
  • Proteínas: 2.2g
  • Fibras: 3.2g
  • Açúcar: 5.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Perguntas:

Onde entra o alho e a cebola? cozinha junto com a cenoura e a batata?

Resposta:

Sim, os legumes entram todos ao mesmo tempo e cozinham juntos. Depois é só triturar. Bons cozinhados, Selene




Comentários dos membros:

15/10/2014

O comentário feito ´`as 13:46 é preconceituoso O que é isso de escrever ´`à "preto" por que não disse escrever á moda branco actual Afinal avalia a receita ou seus preconceitos rácicos....Não mais comentários

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
16/10/2014

Parece-me excelente !!!!!!

16/10/2014

Tb pode variar com aceto balsâmico ou limao etc...............

15/10/2014

Tem optimo aspecto. escrevo à moda antiga, Português correcto. esta nova moda de escrever à " Preto " qualquer dia somos mais burros que os burros.!!!!

24/08/2014

Experimentem com um pouco de raspa de laranja na vez dos coentros


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