Creme de cenoura com coentros
Como Alentejana que sou, adoro o aroma dos Coentros. Para mim, esta erva aromática enriquece muito os cozinhados. Hoje juntei Coentros ao meu Creme de Cenoura. E o resultado foi uma sopa bem aromática.
Ingredientes
Preparação
- Prepare os legumes e corte-os em pedaços pequenos.
- Leve os legumes a cozer em água temperada com sal até estarem cozidos.
- Triture com a varinha mágica, até ficar um creme macio. Se ficar muito espesso, junte um pouco de água quente e misture bem.
- No final, tempere com o azeite.
No momento de servir, polvilhe com coentros picados.
Nutrição
- Glícidos: 17.4g
- Gord total: 4.9g
- Gord.sat.: 0.7g
- Proteínas: 2.2g
- Fibras: 3.2g
- Açúcar: 5.8g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 5
Perguntas
Onde entra o alho e a cebola? cozinha junto com a cenoura e a batata?
Sim, os legumes entram todos ao mesmo tempo e cozinham juntos.
Depois é só triturar.
Bons cozinhados,
Selene
Título da receita
Comentários
O comentário feito ´`as 13:46 é preconceituoso O que é isso de escrever ´`à "preto" por que não disse escrever á moda branco actual Afinal avalia a receita ou seus preconceitos rácicos....Não mais comentários
Tb pode variar com aceto balsâmico ou limao etc...............
Tem optimo aspecto. escrevo à moda antiga, Português correcto. esta nova moda de escrever à " Preto " qualquer dia somos mais burros que os burros.!!!!
Experimentem com um pouco de raspa de laranja na vez dos coentros
