Petitchef

COELHO COM COENTROS

Prato Principal
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
663 Kcal

Ingredientes

6

Preparação

  • Lave muito bem o coelho, eu não fiz isso, corte-o em pedaços e tempere-os com sal, pimenta, o louro e os alhos laminados. Reserve-os por 10 minutos. Leve ao lume o azeite com a manteiga e deixe-os aquecer. Adicione-lhes a carne e reserve os alhos.
  • Frite os pedaços de coelho. lentamente, virando-os, de vez quando, para fritarem de igual forma. Entretanto , descasque as batatas e corte-as às finas. Frite-as em óleo e escorra-as sobre papel absorvente.
  • Quando a carne se encontrar praticamente cozinhada, adicione-lhe os alhos e refresque com o vinho; deixe evaporar um pouco e envolva-lhe os coentros picados. Sirva o coelho acompanhado com as batatas fritas.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (381g)
Calorias: 663Kcal
  • Glícidos: 8.1g
  • Gord total: 37.9g
  • Gord.sat.: 16.3g
  • Proteínas: 70.1g
  • Fibras: 3.4g
  • Açúcar: 3.5g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 18
sem glúten sem glúten
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:






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