Petitchef

Coelho no forno

Prato Principal
4 porções
30 min
35 min
Muito Fácil
1451 Kcal
Desejo de uma refeição imperial? Esta receita ajudá-los-á. É uma receita muito fácil a realizar e que saberá entoar-los.

Ingredientes

Número de doses: 4
1, 3 kg de coelho

5 dentes de alho

2 folhas de louro

2 dl de azeite

2 dl de vinho tinto

1, 3 de batata

2 c. de sopa de salsa picada

sal

pimenta

óleo

salsa q.b.

Preparação

  • Corte o coelho em pedaços, lave-os muito bem e tempere-os com sal, pimenta, o louro e um pouco de azeite.Deixe marinar 30 minutos.
  • Coloque tudo num recipiente refractário, regue com o restante azeite e leve ao forno a 180º C durante 35 minutos.
  • De vez em quando refresque com o vinho tinto.
  • Descasque as batatas, corte-as em gomos e frite-as em óleo.
  • Tempere-as com sal e polvilhe com a salsa picada. Sirva o coelho com a batata frita e decore com a salsa.

Fotos

Coelho no forno, foto 1Coelho no forno, foto 2

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 898g
Calorias: 1450Kcal
  • Glícidos: 28.2g
  • Gord total: 76.8g
  • Gord.sat.: 31.2g
  • Proteínas: 158g
  • Fibras: 4.9g
  • Açúcar: 8g
  • ProPoints: 37
  • SmartPoints: 38

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

18/05/2014

Goood

06/11/2011

Não sou muito apreciadora de coelho! Mas realmente desta forma ficou saboroso :)

19/06/2011

Maravilhoso


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