Name: .: coelho com ervas aromáticas :.
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1,5 kg de coellho; 1 dente de alho; 1 cebola; alecrim; tomilho; louro; 1 copo de água; 1 copo de vinho tinto; óleo; sal; pimenta; 4 ou 5 batatas cortadas ao meio ou em quartos

Preparação

Coloque o azeite na panela de pressão, para aquecer.
Junte a carne, frite dos dois lados, até que fique dourado, coloque, então a cebola e os alhos inteiros e deixe que dourem bem.
Tempere com oregão fresco, ou tomilho, louro e alecrim.
Despeje o vinho sobre o refogado e um pouquinho de água.
Feche a panela e deixe que cozinhe por cerca de 15 minutos.
Abra a panela, coloque as batatas e feche, novamente para que cozinhem.
Corrija de sal, na hora de colocar as batatas. Estando macias as batatas, o prato estará pronto.
Receita indicada pela Alanys

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.: Coelho com ervas aromáticas :.

Ingredientes

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