.: coelho com ervas aromáticas :.

Ingredientes

• 1,5 kg de coellho
• 1 dente de alho
• 1 cebola
• alecrim
• tomilho
• louro
• 1 copo de água
• 1 copo de vinho tinto
• óleo
• sal
• pimenta
• 4 ou 5 batatas cortadas ao meio ou em quartos

Preparação

• Coloque o azeite na panela de pressão, para aquecer.
• Junte a carne, frite dos dois lados, até que fique dourado, coloque, então a cebola e os alhos inteiros e deixe que dourem bem.
• Tempere com oregão fresco, ou tomilho, louro e alecrim.
• Despeje o vinho sobre o refogado e um pouquinho de água.
• Feche a panela e deixe que cozinhe por cerca de 15 minutos.
• Abra a panela, coloque as batatas e feche, novamente para que cozinhem.
• Corrija de sal, na hora de colocar as batatas. Estando macias as batatas, o prato estará pronto.
  Receita indicada pela Alanys

Perguntas

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