Petitchef

Coelho estufado com tomate (receita para 2)

Prato Principal
4 porções
15 min
10 min
Muito Fácil
Um prato delicioso e muito rico em sabor e delicadamente delicioso.

Ingredientes

Número de doses: 4
2 pernas de coelho

1 cebola pequena picada

1/2 lata de tomate em pedaços

1 chávena de caldo de galinha

4 batatas partidas em cubos grandes

Sal, pimenta e azeite

3 pés de salsa picados

Preparação

  • Faça um refogado com a cebola e o azeite, quando a cebola estiver translúcida junte o coelho e deixe dourar um pouco.
  • Junte o tomate e deixe estufar durante 10 minutos, adicione o caldo de galinha e as batatas e tempere com sal e pimenta.
  • Deixe estufar em lume brando até as batatas até estarem estufadas, polvilhe com a salsa e sirva.





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