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Coelho estufado com tomate (receita para 2)
Um prato delicioso e muito rico em sabor e delicadamente delicioso.
Preparação
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Faça um refogado com a cebola e o azeite, quando a cebola estiver translúcida junte o coelho e deixe dourar um pouco.
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Junte o tomate e deixe estufar durante 10 minutos, adicione o caldo de galinha e as batatas e tempere com sal e pimenta.
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Deixe estufar em lume brando até as batatas até estarem estufadas, polvilhe com a salsa e sirva.
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