Petitchef

Coelho Estufado

Prato Principal
4 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
650 Kcal

Ingredientes

4

Preparação

  • De véspera, limpamos bem o coelho e partimos-o em pedaços.
  • Deixamos a marinar com o vinho branco, os alhos picados e sal.Cortamos a cebola às rodelas e reservamos.
  • Vertemos o azeite num tacho fundo. Escorremos o coelho da marinada, reservando-a.
  • Colocamos o coelho no tacho em camadas alternadas de cebola.Juntamos a folha de louro, a salsa, piripiri e a marinada reservada e levamos ao lume.
  • Deixamos estufar lentamente, até apurar. Descascamos as batatas e cozemos em água temperada com sal.
  • Transferimos o coelho para uma travessa e servimos com as batatas

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (526g)
Calorias: 650Kcal
  • Glícidos: 63.4g
  • Gord total: 22.3g
  • Gord.sat.: 8.3g
  • Proteínas: 45.2g
  • Fibras: 5.6g
  • Açúcar: 7.5g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 18
sem glúten sem glúten
Sem lactose Sem lactose
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

josefina87, 27/07/2015

Muito gostoso!!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
30/11/2012

Vou expermentar

06/09/2011

Bueda bom


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