Coelho estufado com cenouras

Ingredientes

• 1 coelho
• 1,5dl de vinho branco
• 1 colher de sobremesa de colorau
• 1 folha de louro
• sal q.b.
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 0,5dl de azeite
• salsa q.b.
• 600gr de cenouras