Pombos estufados

Ingredientes

• 4 Pombos
• 3 dentes de alho
• 2 cebolas
• 1 copo de vinho branco
• 2 copos de água
• colorau q.b.
• sal
• 3 Cenoura
• Azeite
• 2 folhas Louro

Preparação

• Arranjar os pombos de vespera, e temperar com os alhos picados, sal, louro e o vinho branco.
• Na panela de pressão picar as cebolas, cortar as cenouras em rodelas, deitar azeite e juntar os pombos e a marinada.
• Quando começar a ferver, contar 20 minutos e apagar o fogão.
• Aguardar até que a panela deixe de deitar vapor e servir.

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