Frango estufado no tacho barro

Ingredientes
8
Custo estimado: 6.73Euros€ (0.84€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura50 min
- Cortar o frango em pedaços com pele, lavar bem,
aparte num tacho de barro cortar os alhos, a cebola, o louro, regar com o azeite para fazer um refugado. - Deixar alourar a cebola, entretanto cortar as cenouras aos quadrados, juntar ao refugado, mecher tudo, juntar os tomates maduros cortados aos quadrados, o sal, o knorr e mecher, deixar apurar até o tomate estar meio desfeito, juntar então o frango e mecher, refrescar o frango com um calice de vinho branco, tapar com a tampa e deixar cozinhar em lume brando, mechendo de vez em quando até achar que já está cozido.
- A 5 minutos de retirar do fogão polvilhar o frango com as ervar aromáticas, voltar a tapar para apurar.
- Acompanhei com batata cozida, mas também fica muito bom com um arroz branco ou puré de batata.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 201Kcal
- Glícidos: 3.4g
- Gord total: 9.6g
- Gord.sat.: 2.3g
- Proteínas: 22.5g
- Fibras: 1.3g
- Açúcar: 1.6g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 5
Informação nutricional para 1 dose (145g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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