Petitchef

Frango estufado no tacho barro

Prato Principal
8 porções
20 min
50 min
Muito Fácil
201 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
1 frango grd


1 cebola grd

4 dentes de alho

1 folha de louro

1 knorr

3 tomates maduros

Azeite qb

Sal qb

1 calice de vinho branco

Ervas aromáticas

Preparação

  • Cortar o frango em pedaços com pele, lavar bem,
    aparte num tacho de barro cortar os alhos, a cebola, o louro, regar com o azeite para fazer um refugado.
  • Deixar alourar a cebola, entretanto cortar as cenouras aos quadrados, juntar ao refugado, mecher tudo, juntar os tomates maduros cortados aos quadrados, o sal, o knorr e mecher, deixar apurar até o tomate estar meio desfeito, juntar então o frango e mecher, refrescar o frango com um calice de vinho branco, tapar com a tampa e deixar cozinhar em lume brando, mechendo de vez em quando até achar que já está cozido.
  • A 5 minutos de retirar do fogão polvilhar o frango com as ervar aromáticas, voltar a tapar para apurar.
  • Acompanhei com batata cozida, mas também fica muito bom com um arroz branco ou puré de batata.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 145g
Calorias: 201Kcal
  • Glícidos: 3.4g
  • Gord total: 9.6g
  • Gord.sat.: 2.3g
  • Proteínas: 22.5g
  • Fibras: 1.3g
  • Açúcar: 1.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5

Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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