Frango estufado com cenoura, ervilha e cogumelos
Ingredientes
4
Custo estimado: 5.22Euros€ (1.31€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- Faça um refogado com o azeite, a cebola picada, a folha de louro e o pimento às tiras. Deixe alourar a cebola e de seguida acrescente um pouco de vinho branco. Mexa bem e deixe o alcool evaporar.
- De seguida acrescente a polpa de tomate junto com um pouquinho de água para que o molho não fique muito espesso. Assim que levantar fervura adicione o frango partido em pedaços e deixe estufar durante aproximadamente 30 minutos.
- Quando o frango estiver quase pronto adicione as cenouras, as ervilhas e os cogumelos laminados. Deixe estufar por mais 10 minutos. Assim que estiver tudo pronto retire do lume e sirva.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 284Kcal
- Glícidos: 11.1g
- Gord total: 13.1g
- Gord.sat.: 2.7g
- Proteínas: 27g
- Fibras: 6g
- Açúcar: 5.9g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 7
Informação nutricional para 1 dose (276g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
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16/04/2012
Muitissimo bom, agradecido pela tão boa explicação. Por gostos pessoais não adicionei o pimento e optei por acompanhar com puré.
Simples e sublime.
Bom apetite a todos os restantes que decidirem experimentar.
