Frango estufado com cenoura, ervilha e cogumelos

FRANGO ESTUFADO COM CENOURA, ERVILHA E COGUMELOS
Prato Principal
4 porções
Muito Fácil
50 min
284 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 5.22€ (1.31€/porção)

Preparação

Preparação20 min
Cozedura30 min
  • Faça um refogado com o azeite, a cebola picada, a folha de louro e o pimento às tiras. Deixe alourar a cebola e de seguida acrescente um pouco de vinho branco. Mexa bem e deixe o alcool evaporar.
  • De seguida acrescente a polpa de tomate junto com um pouquinho de água para que o molho não fique muito espesso. Assim que levantar fervura adicione o frango partido em pedaços e deixe estufar durante aproximadamente 30 minutos.
  • Quando o frango estiver quase pronto adicione as cenouras, as ervilhas e os cogumelos laminados. Deixe estufar por mais 10 minutos. Assim que estiver tudo pronto retire do lume e sirva.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 284Kcal
  • Glícidos: 11.1g
  • Gord total: 13.1g
  • Gord.sat.: 2.7g
  • Proteínas: 27g
  • Fibras: 6g
  • Açúcar: 5.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Informação nutricional para 1 dose (276g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
DDe Volta dos Tachos

Perguntas

Título da receita

Comentários

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21/02/2013

E boa receita mas nao atinge os meus conhecimentos.

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19/11/2012

Ja fiz uma vez e era muito bom

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16/04/2012

Muitissimo bom, agradecido pela tão boa explicação. Por gostos pessoais não adicionei o pimento e optei por acompanhar com puré.
Simples e sublime.
Bom apetite a todos os restantes que decidirem experimentar.

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