Faça um refogado com o azeite, a cebola picada, a folha de louro e o pimento às tiras. Deixe alourar a cebola e de seguida acrescente um pouco de vinho branco. Mexa bem e deixe o alcool evaporar.
De seguida acrescente a polpa de tomate junto com um pouquinho de água para que o molho não fique muito espesso. Assim que levantar fervura adicione o frango partido em pedaços e deixe estufar durante aproximadamente 30 minutos.
Quando o frango estiver quase pronto adicione as cenouras, as ervilhas e os cogumelos laminados. Deixe estufar por mais 10 minutos. Assim que estiver tudo pronto retire do lume e sirva.
Muitissimo bom, agradecido pela tão boa explicação. Por gostos pessoais não adicionei o pimento e optei por acompanhar com puré. Simples e sublime. Bom apetite a todos os restantes que decidirem experimentar.
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Comentários dos membros:
E boa receita mas nao atinge os meus conhecimentos.
Ja fiz uma vez e era muito bom
Muitissimo bom, agradecido pela tão boa explicação. Por gostos pessoais não adicionei o pimento e optei por acompanhar com puré.
Simples e sublime.
Bom apetite a todos os restantes que decidirem experimentar.