Empada de frango

Ingredientes

• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
• 100ml vinho branco
• 1 cenoura as rodelas
• 200 g de ervilhas
• 400 g de frango esfiado
• 1 pacote de molho bechámel dos pequenos
• 2 placas de massa de pizza fresca

Preparação

• Fazer um refogado com a cebola, o alho, o azeite, a polpa de tomate e o vinho.Depois de estar refogado passar com a varinha.Juntar as cenouras e as ervilhas e deixar refogar um pouco, até a cenoura estar quase cozida.Adicionar o frango, o molho bechámel e deixar refogar mais um pouco.Deixar arrefecer.
  Colocar uma placa de pizza numa forma, distribuir o recheio por cima,e colocar a outra por cima.Não se esqueçam de fazer um pequeno orificío, para poder respirar e pincelar com gema de ovo.Levar ao forno a cozer.

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