Petitchef

Fofos de frango

Aperitivo
6 porções
20 min
40 min
Médio
O frango aquilo acariciam-se mas na boca

Ingredientes

Número de doses: 6
Recheio


1 dente de alho



1/2 copinho (da bimby) de vinho branco

1/2 frango (assado) desfiado

Massa

250gr de farinha

2 colheres de chá de fermento

1 colher de café de sal fino

25 gr de margarina

50 gr. de óleo

250 gr de leite

2 ovos

Preparação

  • Recheio
    No copo colocar a cebola, o alho, a cenoura, o tomate etriturar uns segundos na vel.5, juntar o azeite e refogar 5 min., 100º, vel. 1.
  • Juntar frango e o vinho branco. Programar 15 min., 100º, vel. 1
  • Tritura-se tudo, uns segundos na vel. 5 (não deve ficar demasiado em papa)
  • Massa
    Bate-se tudo velocidade 3.
  • Untam-se e polvilham-se com farinha as formas de queques. Deita-se um pouco de massa, põe-se o recheio e cobre-se com mais massa.
    Vai ao forno médio (180º) durante aprox. 20 min.
  • Acompanhámos com o Creme de Abobora com massinhas.

Fotos

Fofos de frango, foto 1Fofos de frango, foto 2





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