Asas de frango com maçã e cenoura

Preparação

• Começar por temperar as asas com sal, pimenta, os alhos picados, a folha de louro e o vinho branco, depois de limpas e cortadas ao meio.
• Picar a cebola , cortar a cenoura aos quartos, juntar a calda de tomate e o sumo do limão, levar ao lume com um pouco de azeite, deixar cozinhar durante 15 minutos em lume brando, juntar as maçãs, cortadas em quartos, deixar cozinhar a maçã de modo a que não se desfaça.
• Servir com arroz branco ou batatas fritas.