Name: Asa de frango ao molho barbecue (adriana)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de asa de frango com pele; 1/2 xícara de sal grosso; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 cebola cortada em cubos; 4 dentes de alho; 1/2 xícara de catchup; 2 colheres de sopa de mostarda; 2 colheres de sopa de molho inglês; 1/2 xícara de café forte; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1/4 xícara de vinagre de maçã; 3 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de sobremesa de tabasco; 1 colher de sobremesa de sal; -1/2 xícara de azeite

Asa de Frango ao Molho Barbecue (Adriana)

Esta receita deve ser gotoso e saboroso.

Prato Principal

2 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

Preparação

Em uma panela, coloque a manteiga, cebola, o alho e leve para fritar até murchar.
Acrescente os demais ingredientes na ordem da lista e misture bem.
Lave bem as asas e depois esfregue o sal grosso.Deixe descansar dentro de uma vasilha por 30 minutos.
Para o molho:
Cozinhe em fogo baixo até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar por 10min.
Coloque o molho no liquidificador e bata bem. Pode passar pela peneira, eu não fiz.
Lave as asas para retirar o sal e enxugue em um pano de prato limpo.
Coloque as asas numa vasilha e despeje molho suficiente para envolvê-las por completo.
Em uma assadeira disponha as asas e leve ao forno até ficarem douradas.