Petitchef

Caril de frango com maçã

Prato Principal
4 porções
15 min
1 hora
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 litro de água com 2 tabletes de caldo de frango

ossos retirados de 2 coxas e sobre coxas e 2 peitos de frango

a carne do frango cortada em pedaços pequenos e temperada com sal, sumo de limão e alho picado a gosto


2 cebolas picadas

5 maçãs verdes, descascadas e cortadas em cubos

3 colheres (chá) de carril em pó

2 colheres (sopa) sumo de limão

1 folha de louro

sal, pimenta

Preparação

  • Numa panela com 1 litro de água e 2 tabletes de caldo de frango, coloque os ossos retirados do frango e deixe ferver por cerca de 30 minutos.
  • Retire os ossos e reserve o caldo.
  • Refogue 2 cebolas picadas, junte as 5 maças cortadas e cozinhe até ficar macio.
  • Nessa mistura, acrescente 3 colheres (sopa) de pó de caril.
  • Transfira para um liquidificador, junte o caldo dos ossos reservado e bata até que forme um creme. Reserve.
  • Numa outra panela doure a carne do frango.
  • Junte o creme de maçã com caril na panela.
  • Coloque 2 colheres (sopa) de sumo de limão e 1 folha de louro.
  • Acerte os temperos, pode acrescentar mais gengibre fresco e cominhos.
  • Deixe cozinhar por 20 minutos, ou até o frango estar macio.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Caril de frango com leite de coco
Caril de frango com leite de coco
5 porções
55 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Caril de frango com leite de coco e ervilhas
Caril de frango com leite de coco e ervilhas
4 porções
50 min
Muito Fácil
3.6 / 5
Receita Caril de frango com arroz basmati
Caril de frango com arroz basmati
4 porções
1h35m
Médio
4.2 / 5
Receita Caril de Frango fácil
Caril de Frango fácil
3 porções
40 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Frango assado com mostarda dijon
Frango assado com mostarda dijon
6 porções
1h30m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Caril de camarão com leite de coco
Caril de camarão com leite de coco
2 porções
20 min
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

36 Receitas com Frango a fazer absolutamente36 Receitas com Frango a fazer absolutamenteAs 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com Baunilha21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como aprendeu a cozinhar?
Voto