Caril de frango com maçã

Ingredientes

• 1 litro de água com 2 tabletes de caldo de frango
• ossos retirados de 2 coxas e sobre coxas e 2 peitos de frango
• a carne do frango cortada em pedaços pequenos e temperada com sal, sumo de limão e alho picado a gosto
• azeite
• 2 cebolas picadas
• 5 maçãs verdes, descascadas e cortadas em cubos
• 3 colheres (chá) de carril em pó
• 2 colheres (sopa) sumo de limão
• 1 folha de louro
• sal, pimenta