Petitchef

Frango assado diferente

Prato Principal
6 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
4 coxas com sobrecoxa de frango

1/2 xícara (chá) de shoyo

3 colheres (sopa) rasas de tempero em pó para frango (ou sal/pimenta/ervas/orégano)

1/2 xícara (chá) de vinagre de maçã

1/2 cebola grande

suco de 1/2 limão

3 colheres (sopa) de maionese

500 g de pimenta doce verde picada em pedaços médios

1/2 cedola em fatias fininhas

sal e pimenta-do-reino

azeite para untar

Preparação

  • Corte a coxa com sobrecoxa nas juntas, tempero como shoyo, o tempero pronto, e o vinagre e deixe pelo menos 2 horas .
  • No processador, bata a maionese, 1/2 cebola, o suco de limão até virar uma pasta. Lambuze esta pasta nos pedaços de frango.
  • Num refratário untado com azeite, acomode os pedaços de frango lambuzados, e leve ao forno baixo para assar .
  • Quando já estiver tostado, misture a pimenta doce, a cebola em fatias tempere com um pouco de sal e pimenta-do-reino e jogue por cima do frango.
  • Leve mais uns 15 minutos ao forno. Sirva.





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