Coxas de frango assadas com maçã

Ingredientes
2
Custo estimado: 3.83Euros€ (1.92€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura1 hora
- Tempere as coxas de frango com sal, pimenta e sumo de limão e deixe repousar pelo menos 30 minutos.
Lave bem as batatas e corte-as em gomos (eu deixei com casca). Coloque-as de molho em água fria por 15 minutos.
Misture uma colher de sopa de geleia de maçã com o vinho e o gengibre.
Coloque as coxas de frango numa assadeira e coloque em volta as batatas. Tempere as batatas com um pouco de sal e coloque o tomilho por cima.
Descasque os alhos e amasse-os uns poucos. Descasque as cebolas e corte-as em gomos. Acrescente os alhos e as cebolas à assadeira.
Regue tudo com a mistura de vinho e coloque a restante geleia por cima do frango.
Leve ao forno a 200ºC até o frango e as batatas estarem cozidos mas não dourados.
Junte a maçã em gomos e descaroçada à assadeira e deixe cozinhar até a maça estar cozida e o frango e as batatas dourados. - Http://cookaddiction.blogspot.pt/
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 652Kcal
- Glícidos: 92.8g
- Gord total: 18.4g
- Gord.sat.: 3.3g
- Proteínas: 16.6g
- Fibras: 11.1g
- Açúcar: 28.2g
- ProPoints: 17
- SmartPoints: 22
Informação nutricional para 1 dose (639g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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