Petitchef

Coxas de frango assadas com maçã

Prato Principal
2 porções
20 min
1 hora
Médio

Ingredientes

Número de doses: 2
2 coxas de frango grandes

4 batatas pequenas

2 maçãs pequenas (pouco doces)

4 dentes de alho

2 cebolas pequenas

2 colheres de sopa de tomilho

2 colheres de chá de gengibre

2 colheres de sopa de geleia de maçã

2 colheres de sopa de azeite

1/2 copo de vinho

sumo de 1/2 limão

sal

pimenta

Preparação

  • Tempere as coxas de frango com sal, pimenta e sumo de limão e deixe repousar pelo menos 30 minutos.

    Lave bem as batatas e corte-as em gomos (eu deixei com casca). Coloque-as de molho em água fria por 15 minutos.

    Misture uma colher de sopa de geleia de maçã com o vinho e o gengibre.
    Coloque as coxas de frango numa assadeira e coloque em volta as batatas. Tempere as batatas com um pouco de sal e coloque o tomilho por cima.

    Descasque os alhos e amasse-os uns poucos. Descasque as cebolas e corte-as em gomos. Acrescente os alhos e as cebolas à assadeira.

    Regue tudo com a mistura de vinho e coloque a restante geleia por cima do frango.
    Leve ao forno a 200ºC até o frango e as batatas estarem cozidos mas não dourados.

    Junte a maçã em gomos e descaroçada à assadeira e deixe cozinhar até a maça estar cozida e o frango e as batatas dourados.
  • Http://cookaddiction.blogspot.pt/

Perguntas:




Comentários dos membros:

23/07/2013

Muito bom...

23/07/2013

Só falta fazer .

23/07/2013

Não tem apresentação, os olhos comem.!


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Coxas de Frango Assadas com Batatas, Pimentão e Cebolas
Coxas de Frango Assadas com Batatas, Pimentão e Cebolas
5 porções
55 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Coxas de frango assadas com abóbora
Coxas de frango assadas com abóbora
6 porções
45 min
Médio
4.3 / 5
Receita Coxas de frango assadas com mel, mostarda e tomilho
Coxas de frango assadas com mel, mostarda e tomilho
2 porções
45 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Frango com gengibre e capim-limão (receita afrodisíaca)
Frango com gengibre e capim-limão (receita afrodisíaca)
2 porções
1h23m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Maçã assada com canela
Maçã assada com canela
4 porções
50 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Frango assado com batata
Frango assado com batata
4 porções
1h40m
Muito Fácil
4.9 / 5

Receitas

Pergunta do dia
Esse ano vai ter Halloween em sua casa?
Voto