Coxas de frango assadas com maçã

Coxas de frango assadas com maçã
Prato Principal
2 porções
Médio
1 h 20 m
897 Kcal

Ingredientes

2
Custo estimado: 3.83 (1.92€/porção)

Preparação

Preparação20 min
Cozedura1 hora
  • Tempere as coxas de frango com sal, pimenta e sumo de limão e deixe repousar pelo menos 30 minutos.

    Lave bem as batatas e corte-as em gomos (eu deixei com casca). Coloque-as de molho em água fria por 15 minutos.

    Misture uma colher de sopa de geleia de maçã com o vinho e o gengibre.
    Coloque as coxas de frango numa assadeira e coloque em volta as batatas. Tempere as batatas com um pouco de sal e coloque o tomilho por cima.

    Descasque os alhos e amasse-os uns poucos. Descasque as cebolas e corte-as em gomos. Acrescente os alhos e as cebolas à assadeira.

    Regue tudo com a mistura de vinho e coloque a restante geleia por cima do frango.
    Leve ao forno a 200ºC até o frango e as batatas estarem cozidos mas não dourados.

    Junte a maçã em gomos e descaroçada à assadeira e deixe cozinhar até a maça estar cozida e o frango e as batatas dourados.
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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 897Kcal
  • Glícidos: 95.1g
  • Gord total: 29.1g
  • Gord.sat.: 6.7g
  • Proteínas: 48.3g
  • Fibras: 11.1g
  • Açúcar: 31.7g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 28
Informação nutricional para 1 dose (749g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem ovo
AAddicted

Perguntas

Título da receita

Comentários

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anonymous

Não tem apresentação, os olhos comem.!