Frango assado com batata

Prato Principal
Muito Fácil
1 h 40 m
419 Kcal

Domingo tem cheirinho de frango assado com batata. Uma das receitas mais fáceis e que todos (sim, absolutamente todos) adoram pois cada um de nós tem um pedaço preferido, então é o prato perfeito para reunir e regalar-se em família. Inspire-se com esta receita. Confira nosso passo a passo e vídeo explicativo.

Ingredientes

4
Custo estimado: 5.48€ (1.37€/porção)

Preparação

Preparação10 min
Cozedura1 h 30 m
  • Frango assado com batata - Preparação Passo 1Pincele com azeite a travessa de forno e coloque o frango. Descasque alguns alhos (usamos 3) e coloque no interior do frango.
  • Frango assado com batata - Preparação Passo 2Descasque e corte as batatas em dois. Distribua na travessa. Acrescente os dentes de alho inteiros (usamos 5).
  • Frango assado com batata - Preparação Passo 3Pincele tudo com azeite. Tempere com sal, pimenta e alecrim. Verta/despeje a água na travessa.
  • Frango assado com batata - Preparação Passo 4Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 1 hora e 30 minutos a 180°C. Faça furos com o garfo e regue regularmente o frango.
  • Frango assado com batata - Preparação Passo 5Verifique se está cozido. Está pronto!

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FAQ ❓

Qual é o segredo para um frango assado perfeito?

O segredo para um frango assado perfeito está em temperá-lo bem, usar azeite para mantê-lo suculento e regá-lo durante o cozimento para garantir que a carne fique macia e saborosa.
Sim, você pode experimentar outros temperos como alho em pó, cebola em pó, ou ervas como tomilho e orégano para dar um toque especial ao seu frango assado.
As batatas mais indicadas para assar com frango são as batatas inglesas ou as batatas rústicas, pois elas ficam macias por dentro e crocantes por fora, complementando bem o prato.
Embora seja possível, é recomendável descongelar o frango antes de assá-lo para garantir um cozimento uniforme e evitar que a carne fique seca.
As sobras do frango assado podem ser guardadas na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético, ou podem ser congeladas por até 3 meses para consumo posterior.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 419Kcal
  • Glícidos: 16.1g
  • Gord total: 18.8g
  • Gord.sat.: 4.6g
  • Proteínas: 45.1g
  • Fibras: 1.9g
  • Açúcar: 1.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 10
Informação nutricional para 1 dose (284g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo

Eletrodomésticos

forno

Saiba também:

Pode-se congelar
Conservar na frigorífico/geladeira
PetitChef_PTPetitChef_PT

Perguntas

Correcao: os 3 alhos da primeira etapa sao alhos inteiros ou dentes de alho? Eh dificil de ver pelo video. Obrigada.

Olá. Usamos 3 dentes de alho bem grandes. Os temperos são sempre a gosto. Um grande abraço virtual.

Rego o frango dentro do forno com que líquido. Obrigado.

Olá. Nesta receita colocamos na travessa, 200 ml de água junto com o frango, antes de ir ao forno (está na etapa 3) . Normalmente ela não se evapora 100%. Fique sempre de olho na hora do cozimento para ver se precisa de mais. Além disso o próprio frango solta água e gordura. Quando for regar, faça furos com garfo no frango. Espero ter ajudado. Um grande abraço virtual.

Título da receita

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