Frango assado com batata
Domingo tem cheirinho de frango assado com batata. Uma das receitas mais fáceis e que todos (sim, absolutamente todos) adoram pois cada um de nós tem um pedaço preferido, então é o prato perfeito para reunir e regalar-se em família. Inspire-se com esta receita. Confira nosso passo a passo e vídeo explicativo.
Ingredientes
Preparação
Pincele com azeite a travessa de forno e coloque o frango. Descasque alguns alhos (usamos 3) e coloque no interior do frango.
Descasque e corte as batatas em dois. Distribua na travessa. Acrescente os dentes de alho inteiros (usamos 5).
Pincele tudo com azeite. Tempere com sal, pimenta e alecrim. Verta/despeje a água na travessa.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 1 hora e 30 minutos a 180°C. Faça furos com o garfo e regue regularmente o frango.
Verifique se está cozido. Está pronto!
Dicas e Conselhos
Qual é o segredo para um frango assado perfeito?
O segredo para um frango assado perfeito está em temperá-lo bem, usar azeite para mantê-lo suculento e regá-lo durante o cozimento para garantir que a carne fique macia e saborosa.
Posso usar outros temperos além de sal e pimenta?
Sim, você pode experimentar outros temperos como alho em pó, cebola em pó, ou ervas como tomilho e orégano para dar um toque especial ao seu frango assado.
Qual é a melhor batata para assar com frango?
As batatas mais indicadas para assar com frango são as batatas inglesas ou as batatas rústicas, pois elas ficam macias por dentro e crocantes por fora, complementando bem o prato.
É possível fazer essa receita com frango congelado?
Embora seja possível, é recomendável descongelar o frango antes de assá-lo para garantir um cozimento uniforme e evitar que a carne fique seca.
Quanto tempo posso guardar as sobras do frango assado?
As sobras do frango assado podem ser guardadas na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético, ou podem ser congeladas por até 3 meses para consumo posterior.
Nutrição
- Glícidos: 16.1g
- Gord total: 18.8g
- Gord.sat.: 4.6g
- Proteínas: 45.1g
- Fibras: 1.9g
- Açúcar: 1.7g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 10
Eletrodomésticos
Saiba também:
PetitChef_PT Perguntas
Correcao: os 3 alhos da primeira etapa sao alhos inteiros ou dentes de alho? Eh dificil de ver pelo video. Obrigada.
Olá. Usamos 3 dentes de alho bem grandes. Os temperos são sempre a gosto. Um grande abraço virtual.
Rego o frango dentro do forno com que líquido. Obrigado.
Olá. Nesta receita colocamos na travessa, 200 ml de água junto com o frango, antes de ir ao forno (está na etapa 3) . Normalmente ela não se evapora 100%. Fique sempre de olho na hora do cozimento para ver se precisa de mais. Além disso o próprio frango solta água e gordura. Quando for regar, faça furos com garfo no frango. Espero ter ajudado. Um grande abraço virtual.
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