Petitchef

Frango Assado com Farofa

Prato Principal
6 porções
20 min
35 min
Muito Fácil
Quem lê o título de hoje, deve pensar: “nossa!!! frango assado com farofa… eu compro todo domingo na rotisserie… prontinho…que receita heim!?? Mas, acontece o seguinte, semana passada, numa ida ao supermercado, o frango estava em promoção, então resolvemos (eu e minha mãe) levar um… deixar no freezer, e fazer um dia desses… o dia chegou… hoje, no almoço. Para não cair na mesmice de frango temperado, assado, resolvi inventar moda, ficou muito bom viu!! Segue a receita:

Ingredientes

Número de doses: 6

Frango assado:

1 frango inteiro

tempero para frango (o que você preferir)

200 g de bacon em fatias

4 batatas grandes cortadas em pedaços médios

2 cebolas cortadas em 4

margarina



Farofa de miúdos:

150 gr de bacon picado em cubos

os miúdos do frango picadinho

1/2 cebola

3 dentes de alho

bastante salsinha

pimenta-do-reino

sal se necessário

1 xícara (chá) farofa pronta

2 xícaras (chá) de farinha de milho

Preparação

  • Marinar o frango com: caldo de galinha em pó, manjericão, salsinha, sazon sabor “nordeste”, tempero pronto, limão e vinagre: Mistura tudo e ensopa o frango, deixa de um dia para outro.
    Retire o frango da marinada, forre uma assadeira com papel alumínio, deixando o papel maior, para poder cobrir o frango.
  • Pegue o frango, coloque as cebolas dentro dele, besunte um pouco de margarina, disponha as batatas cruas ao lado despeje metade do tempero, cubra com papel alumínio, e leve ao forno pré-aquecido, por uns 30 minutos, até estar cozido.
  • Retire o papel alumínio, coloque as fatias de bacon, despeje o restante da marinada, e leve novamente ao forno por mais 30 minutos, ou até que doure bem, e o bacon fique tostado. Acompanha a farofa de miúdos.
  • Farofa: Coloque o bacon picado numa panela e frite bem, junte os miúdos e frite até dourar. Junte a cebola e o alho, deixe dourar. Junte a salsinha a pimenta-do-reino, mexa bem, coloque as farinhas aos poucos, sempre misturando bem. Acerte o sal e sirva!

Fotos

Frango Assado com Farofa, foto 1Frango Assado com Farofa, foto 2Frango Assado com Farofa, foto 3

Perguntas:



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Comentários dos membros:

06/10/2013

Muito legal.minha mae vai amar

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
27/01/2013

Muito bom parabens...

06/01/2013

Boa!!!!!!!!!!!

10/12/2012

Maravilhosa receita

29/11/2012

Vou experimentar fazer! Pois parece muitooo boa!

03/11/2012

Muito bomm humm

09/05/2012

Parabens, delicioso.

03/05/2012

Nossa! muito bom até imprimi, pra provar! mais concerteza é um showw!

18/07/2011

Adorei a receita e pode ter a certeza que vou fazer!


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