Como fazer o frango frito coreano?
Cada país tem seu jeitinho de fritar o frango e na Coréia não ia ser diferente. Mas o que tem de tão especial? Primeiro, pra pegar gosto, o frango precisa ser marinado e os coreanos fazem em dois tempos. Depois vem a técnica da fritura, que por sua vez, assim como as batatas fritas, precisam passar no óleo quente duas vezes. É praticamente este o segredo do frango frito coreano.Tem também o tempero, claro! A gente aqui do Petitchef fez do jeitinho que eles preparam e não é que ficou uma delícia? Então já sabe, pra fazer ai na sua casa, basta seguir nosso passo a passo. Ta tudo explicado aqui abaixo↓↓
Ingredientes
2
1ª marinada:
2ª marinada:
Demais:
Custo estimado: 3.75Euros€ (1.87€/porção)
Materiais
- Fritadeira ou frigideira
- Papel toalha