Número de doses: 2
1/2 kg de filé mignon cortados em cubos
2 Latas de creme de leite4 dentes de
alho
1/2 lts de caldo de frango
200 ml de conhaque
2 colheres de sopa de roux (roux é usado para engrossar caldos e molhos, e é bem simples de fazer, 200 g de manteiga sem sal derretida e 200 g de farinha de trigo, misture e guarde na geladeira)
200 g de champignon fresco em fatias não muito finas
4 colheres de sopa de katchup
5 colheres de
azeite extra virgemSal e pimenta do reino (moída na hora. Sempre) a gosto
3
Batatas médias descascadas e fatiada grossa
150 ml de óleo de canola, milho ou soja
Comentários dos membros:
Maravilhosa receita... amei
Exelente
Famblar? Que é isso?
Dá agua na boca!!