Choco frito

Ingredientes

• 3 chocos médios, arranjados, cortados às tiras
• 2 folhas de louro
• sumo de 2 limões
• sal e pimenta q.b.
• 1/2 malagueta picada finamente
• 4 dentes de alho esmagados
• farinha de milho q.b. para envolver
• ovo batido (opcional)
• azeite q.b. para fritar
• 6 dentes de alho grandes, com casca
• sumo de limão para regar as tirinhas

Acompanhamento:

• alface e cebola para salada, temperada a gosto
• batatas fritas q.b.