Choco frito em boa companhia

Ingredientes

• 1 choco grande limpo e arranjado
• 2 ovos
• farinha de milho
• tempero seco de coentros e alho
• sal
• óleo para fritar
• 2 a 3 limões

Preparação

• Temperar as tiras de choco com coentros e alho.
• Bater os ovos, passar as peças do choco por farinha de milho, depois pelos ovos batidos e colocar no óleo quente a fritar, até ficarem com uma cor dourada, retirar e colocar em cima de papel absorvente.
• Retirar o papel depois de bem escorrido e colocá-los numa travessa de servir, adicionar um pouco de sal refinado, regar com sumo de limão e servir.

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