Petitchef

Raia frita

Prato Principal
3 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
280 Kcal
Esta receita, penso que seja mais ou menos igual à de toda a gente, mas seja como for aqui fica:

Ingredientes

Número de doses: 3
1 raia cortada bem fininha para fritar

2 dentes de alho

1 folha de louro

1 limão (sumo)

Sal q.b.

Farinha de milho q.b.

Vinagre q.b.

Preparação

  • Tempere a raia com o sal, o alho picado, o louro e o sumo do limão. Misture tudo muito bem e deixe ficar a marinar pelo menos durante 30 minutos.
  • Coloque uma frigideira com óleo ao lume e deixe aquecer bem.
    Passe as postas de raia pela farinha e coloque na frigideira a fritar.
  • Assim que estiverem fritas, coloque-as a escorrer num prato com papel absorvente.
    Regue-as com o vinagre.
  • Eu servi com batatas cozidas e couve cozida, mas também fica muito bom a acompanhar com um arroz de tomate ou puré de batata.
  • Bom apetite!

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 252g
Calorias: 280Kcal
  • Glícidos: 26.9g
  • Gord total: 1.6g
  • Gord.sat.: 0.4g
  • Proteínas: 36.5g
  • Fibras: 2.8g
  • Açúcar: 2.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 5
sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Raia frita, foto 1Raia frita, foto 2


Comentários dos membros:

20/06/2013

Essa receita me ajudou muito, fazendo a arraia pela primeira vez u.u


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