Frango frito com farofa de milho e couve...

Name: Frango frito com farofa de milho e couve...
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 frango; 1 caldo knorr tempero de alho e coentros; coentros picados; mostarda amarela em grão endro; azeite q.b.; Farofa de milho temperada; tiras finas de bacon; couve cortada como para caldo verde; alhos picados; azeite

Prato Principal

Muito Fácil

50 min

311 Kcal

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Temperei o frango com caldo knorr de tempero de alho e coentros, sal, mostarda amarela em grão, endro e ezeite. Programei a actifry 25 minutos.
Enquanto isso, fazer um refogado com alho, azeite e o bacon, numa frigideira antiaderente. Dá-se um escaldão à couve, deixando ferver cerca de 10 minutos.
Escorre-se. Sateia-se juntamente com o bacon. Acrescenta-se a farinha de milho , a gosto, e envolve-se como se de migas se tratasse. Deixa-se bem sequinhas.
Serve-se com o frango frito. A farofa é diferete, daquilo a que estamos habituados em Portugal, mas é excelente para variar. A minha amiga costuma servir também com feijão preto.