Farofa de couve com frango defumado

Name: Farofa de couve com frango defumado
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: As coxas e sobre coxas de um frango defumado; 200 g de couve cortada fina; uma cebola roxa; azeite de oliva; pimenta do reino; Duas colheres de sopa de farinha de mandioca

Prato Principal

4 porções

20 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

As coxas e sobre coxas de um frango defumado
200 g de couve cortada fina
uma cebola roxa
azeite de oliva
pimenta do reino
Duas colheres de sopa de farinha de mandioca

Custo estimado: 0.75€ (0.19€/porção)

Preparação

Remova a pele de todo o frango e separe as coxas com as sobrecoxas. O restante use como quiser em outra receita.
Remova os ossos e desfie grosseiramente, sem tritutar a carne.
Corte uma cebola e doure no azeite de oliva. Acrescente o frango, refogue um pouco e coloque a couve, só até ficar verdinha. Acrescente a farinha e sirva com feijão e arroz branco.

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