Petitchef

Receita de Aperitivo de Miúdos de frango

Eis um prato agradavelmente saboroso e suculento que deleitará vosso papille.

Prato Principal
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
618 Kcal

Ingredientes

4

Preparação

  • Colocar em uma panela, 2 litros de água com o vinagre e deixar ferver. Enquanto isso, limpar bem os miúdos de frango e colocar nesta água por 10 minutos.
  • Escorrer e reservar o fígado. Cortar cada moela em dois pedaços.
  • Em uma frigideira grande, colocar o azeite e fritar bem as moelas com os corações.
  • Tampar para cozinhar por 10 minutos (se necessário, colocar água aos poucos).
  • Quando estiver quase macio, juntar os fígados sem mexer muito para as não desmanchá-los. Acrescentar as cebolas e os alhos até dourarem.
  • Juntar o sal e a pimenta. Polvilhar a farinha de mandioca, misturar bem. Colocar a cebolinha por cima e servir quente.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (253g)
Calorias: 618Kcal
  • Glícidos: 47g
  • Gord total: 26.6g
  • Gord.sat.: 5.4g
  • Proteínas: 44.5g
  • Fibras: 3.5g
  • Açúcar: 3.3g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 16
Sem lactose Sem lactose
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:






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