Moela de frango na pressão

(3.70/5 - 10 votos)

Como já postei várias vezes, aqui em casa ninguém tem medo dos miúdos, até meu filhote de 9 meses já aprecia os pratos com ele e aqui uma receita simples e saborosa, para perder o medo da moela, como já fazia um tempo que eu não fazia esse prato, dei uma consultada no google para ver o tempo de preparo na pressão e veio essa receita do Blog do Miro, foi bom também que eu lembrei que a moela as vezes vem com umas pelinhas amarelas que tem que limpar.

Ingredientes

1/2kg de moela de frango
1/2 cebola picadinha
3 a 4 dentes de alho picadinhos ou raladinhos
2 colheres de sopa de molho de tomate (qualquer um; pode ser temperado mesmo);
1 caldo de galinha
sal, pimenta calabresa e orégano a gosto

Preparação

Passo 1

Lave as moelas com vinagre e água corrente e verifique se possuem umas pelinhas amarelas, se tiver e só limpar puxando com uma faquinha.

Refogue o alho e a cebola com um pouco de óleo ou azeite.

Junte o caldo e mexa até ficar douradinho assim.

Junte as moelas, o sal, a pimenta, o orégano, e refogue bem até elas ficarem marronzinhas, cubra com um pouco de água e deixe na pressão por 25 a 30 minutos.

Após o cozimento, coloque o extrato, prove o sal e deixe ferver um pouquinho.

Se quiser o molho um pouquinho mais grossinho pode por uma colherzinha de café de farinha de trigo e deixar ferver mais um pouquinho.

Passo 2

Receita passo a passo com fotos no link: http://kdobolodecarne.blogspot.com.br/2011/10/moela-de-frango-na-pressao.html






Avaliar esta receita:


Perguntas:


Vídeo relacionado



Receitas semelhantes


Receitas

Artigos relacionados

Restos de Frango: o que fazer?Restos de Frango: o que fazer?Os melhores acompanhamentos do Frango de ChurrascoOs melhores acompanhamentos do Frango de Churrasco12 receitas de Trufas de Chocolate12 receitas de Trufas de Chocolate

Menu do dia
Pergunta do dia
Qual cozinha você prefere?
Voto
(c) Madeinwork | Menções legais

Novidades em sua mesa
Novidades em sua mesaTodo dia um novo vídeo e uma nova receita feita pela equipe do PetitChef. Inscreva-se no Facebook.