Name: Frango com quiabos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de quiabo; Um azeite; Vinagre de vinho branco 3 colheres de sopa; 1 kg pedaços de frango; 1 cebola grande picada; 3 dentes de alho picados; 1 folha de louro; 1 pimentão picado; 1 dl de vinho branco; 3 tomates pelados picados; 1 colher de café de orégano; 1 colher de chá de tomilho; 1 colher de chá de páprica; Uma pitada de pimenta; Sal qb; Q.b de água

Preparação

Lave o quiabo e remover as extremidades. Cortar 1,5-2 cm de espessura.
Aqueça uma frigideira quente e quando colocar um pouco de azeite e quiabo e cozinhe, mexendo ocasionalmente.
Adicione o vinagre e junte-se mélanger.Si precisa de um pouco de água para que o fundo não queima. Cozinhe por 5 minutos.
Calor através do pan anterior e coloque o azeite e frango sem pele.
Vamos galinha marrom, virando ocasionalmente.
Adicione a cebola, alho, pimenta e louro. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe a cebola até ficar translúcida.
Adicione os tomates e temperos e cozinhe por 5 minutos.
Adicione a água quente para cobrir quase completamente o frango, tampe a panela e cozinhe por mais 15 minutos.
Adicionar quiabo, ferver 2-3 minutos e off.
Sirva imediatamente com arroz branco ou polenta.

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FRANGO COM QUIABOS

Ingredientes

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