Frango com quiabo e polenta

Ingredientes

Ingredientes para o frango com quiabo:

• 8 sobre coxas (cerca de um quilo)
• 300 g de quiabo
• 2 cebolas médias
• 1 cálice de limão
• 1 colher média de sal com alho
• 1 colher média de urucum
• 1 ramo de salsinha
• 1 ramo de cebolinha
• 2 colheres médias de óleo
• Pimenta a gosto Água

Ingredientes para a polenta:

• 1 litro de água
• 250 g de fubá