Receita de moela de frango refogada

Ingredientes

• 400grs de moela de frango
• Vinagre
• 3 colheres de óleo
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• 3 colheres de salsa picada
• 150grs de toicinho picado
• 1 litro de caldo de galinha

Preparação

• Limpe bem as moelas e deixe por alguns minutos de molho em água com um pouco de vinagre.
• Aqueça o óleo e frite a cebola, o alho, a salsa, o toicinho e as moelas
• Refogue por uns 5 minutos, sem parar de mexer.
• Adicione o caldo de galinha e cozinhe, em fogo baixo, até que as moelas fiquem macias.
• Sirva em seguida, com arroz branco e batata frita.

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